Le collaborazioni.

I risultati e il successo della produzione Ausonia sono però anche il frutto di collaborazioni e consulenze con enologi, agronomi, esperti e specialisti di settore, che Simone sceglie accuratamente al fine di approfondire la propria conoscenza e la propria esperienza. Tra queste sicuramente merita un cenno particolare è quella con Michele Lorenzetti, biologo ed enologo e nostra guida nel viaggio della biodinamica; oltre essere egli stesso un grande produttore di vini nel Mugello.

Collaborazione, confronto e condivisione sono per l’azienda agricola Ausonia base e fondamento per qualunque storia di successo.