Foto Credits: Paolo Mazzei – www.leps.it
Apollo, Ausonia, Machaon, e Nostradamus …
quattro farfalle come quattro sono i vini biodinamici prodotti dall’azienda vinicola AUSONIA.
Il nome Ausonia è stato scelto perché è il mio nome, il nome di una farfalla che vive numerosa in azienda ma piuttosto rara nel resto d’Italia. Il mio volo era stato presto notato dall’occhio attento del padre di Simone, entomologo per passione e grande sostenitore dell’avventura professionale della Famiglia. È come omaggio a lui che Simone e Francesca hanno deciso di scegliere per loro vini nomi di farfalle presenti in questa splendida regione d’Italia, l’Abruzzo. Come simbolo di legame tra il vino, la natura e il territorio che li circonda.
