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Ausonia
Dal Biologico al Biodinamico
Nel 2013 abbiamo iniziato l’iter di certificazione biologica. A partire dal 2014 abbiamo iniziato il processo di conversione biodinamica. Crediamo che una migliore gestione del terreno possa dare degli ottimi risultati sui nostri vini. Di seguito alcune foto delle pratiche che stiamo effettuando, tra cui il sovescio, la produzione di compost e […]